玉米蘑菇浓汤

玉米蘑菇浓汤

1.0万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

除了蔬菜泥,米粉糊这样吃法 小宝宝还可以尝试浓汤 里面加了少许的口蘑和洋葱 让宝宝熟悉不同的食物性状 多个角度来锻炼宝宝的咀嚼能力 经常变换辅食的做法和食材的种类 能够让宝宝接触到不同的食材和吃法 有效地避免宝宝长大后挑食

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:1

    1. 煮熟玉米,大约需要30-40分钟。 PS:玉米最好用粘玉米,不要用甜玉米,甜玉米的甜味会与汤的味道相冲突。

  • 步骤2

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:2

    2. 再用刀把玉米粒切下来。

  • 步骤3

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:3

    3. 把150克的玉米粒和250克的清水,放到搅拌机中,搅拌成玉米汁。 PS:玉米粒和清水的多少,不是固定的,多多少少对成品的影响不大

  • 步骤4

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:4

    4. 如果担心小月龄的宝宝还消化不了玉米皮,或者搅拌机的功率小,不能玉米汁搅拌得非常细腻,就需要用筛网把玉米皮过滤出来。

  • 步骤5

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:5

    5. 左面是过滤好的玉米汁,右边是剩下的玉米皮

  • 步骤6

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:6

    6. 口蘑切片后再切碎。12个月以下的宝宝口蘑要切得更碎小一些。

  • 步骤7

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:7

    7. 洋葱切碎。

  • 步骤8

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:8

    8. 备齐食材,玉米汁,面粉,洋葱,黄油,口蘑。(其中黄油10克,面粉15克,12个月以下的宝宝省略黄油。)

  • 步骤9

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:9

    9. 少许黄油入锅融化,倒入面粉。黄油炒面粉这步可是做浓汤的标配,黄油的香味会给整道浓汤增色许多。 PS:注意12个月以下的宝宝省略这步,稍候直接下入面粉即可。

  • 步骤10

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:10

    10. 翻炒匀之后,盛出锅备用。

  • 步骤11

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:11

    11. 洋葱,口蘑重新入锅翻炒。(如果用的是不粘锅,这步可以不放油

  • 步骤12

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:12

    12. 为了避免糊锅,最好是尽快倒入玉米汁。如果不用玉米汁,用鸡汤也很美味。

  • 步骤13

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:13

    13. 小火熬煮,直到把口蘑和洋葱煮熟。如果玉米汁比较少,还需要额外添水。 PS:大人吃的话,可以少加点盐调味,做给宝宝吃的话,不加盐也很好味的哟。

  • 步骤14

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:14

    14. 直到蘑菇煮熟,倒入之前炒好的面粉,12个月以下的宝宝,不用黄油炒面粉,这一步直接下面粉就可以了。一定要快速搅拌,防止面粉结疙瘩。 PS:加入面粉的目的,是为了给浓汤增稠,少了它,做出清汤寡水的感觉,就没那么有吸引力了。

  • 步骤15

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:15

    15. 浓汤是浓还是稀,可以根据口味还调整,最好比我图片中的稀一点。

  • 步骤16

    玉米蘑菇浓汤_的做法步骤:16

    题外话, 我煮完的浓汤,是这样子的比较稠,发现宝宝不太喜欢喝,我就多加了点清水,重新煮一会儿,变得稀一点。宝宝特别喜欢喝,还多吃掉很多她不喜欢的蘑菇呢。小宝宝可以直接吃这道辅食,大宝宝做为正餐的配汤就好。

小贴士

对了,一般的蘑菇浓汤 会加入淡奶油做成奶油蘑菇浓汤 但淡奶油宝宝不能经常食用 所以我用了玉米汁来替代 把平时吃起来不方便的玉米粒 做成小宝宝也能吃的样子

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评论63

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    wHL妈妈 回复回复

    [尴尬][尴尬][尴尬]

    2年前
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    英子草 回复回复

    喜欢😍

    2年前
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    天晴1989 回复回复

    学习了

    2年前
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    我就叫小东西 回复回复

    这个还能做呢

    2年前
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    坚强的不到翁 回复回复

    666

    2年前

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