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自制午餐肉

2467次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

午餐肉一直是我家爱吃的,煮面、吃火锅都是很不错的配料,这次学着豆友的菜谱学着做,成品味道一般,而且有点干(肉的成份太多了,哈哈),不像买来的那么绵软,下次试试再多放点水和淀粉!

烹饪步骤12步

  • 步骤1

    自制午餐肉_的做法步骤:1

    猪肉糜加盐

  • 步骤2

    自制午餐肉_的做法步骤:2

    用搅拌机搅拌成猪肉糊,我一开始用的手持式搅拌棒,效果不理想

  • 步骤3

    自制午餐肉_的做法步骤:3

    鸡蛋加淀粉和适量清水

  • 步骤4

    自制午餐肉_的做法步骤:4

    充分搅拌均匀

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小贴士

肉糜一定要打成细腻的肉糊,否则会口感很粗!肉糊尽量压紧,否则就像我这样容易有气泡。

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评论1

  • Qiuyue0815 回复

    方法不错,收藏了。

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