用APP打开

蒸面条

2.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

蒸面条,是地道的家乡滋味,物质比较贫乏的年代,豫中农村经典的美食,我小时候已经有机制面条,可以制出较细的,不知道再往上推,人们是否食用这道美食,他们如何用手工制作这样精细的面条。小时候,整天被捞面条汤面条包围起来的夏季,吃上一顿蒸面条,还是没有肉的,也不是一件容易的事情。所以,就像小时候盼望过年吃好吃的一样,也盼望着在夏季的某个中午,吃上一顿蒸面条,这是吃货最朴素的愿望。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    蒸面条_的做法步骤:1

    准备食材。

  • 步骤2

    蒸面条_的做法步骤:2

    蒸面用的面条,用细的最好,宽的次之。

  • 步骤3

    蒸面条_的做法步骤:3

    将面条放在面板上,撒上食用油拌匀。

  • 步骤4

    蒸面条_的做法步骤:4

    放入蒸锅,蒸二十分钟左右。

展开全部步骤

小贴士

1.面条加入食用油拌匀蒸,防止面条粘块。 2.汤汁要适宜,少了面条无法入味,多了面条太湿口感发粘。如果掌握不好汤汁,可以在下入面条的时候,提前盛一些,慢慢浇入拌面,这样,可以较好的掌握好面条的干湿。

5人已收藏该美食

评论152

  • 旺雨妈妈 回复

    不错哦

    4月前
  • 旺雨妈妈 回复

    不错哦

    4月前
  • 旺雨妈妈 回复

    不错哦

    4月前
  • 旺雨妈妈 回复

    不错哦

    4月前
  • 旺雨妈妈 回复

    不错哦

    4月前

相关美食