椰奶水果捞#妙搭新食尚#
9226次浏览 简单难度 制作时间50分钟
夏天就是吃冰品的季节,如果不喜欢太冰的饮品,就来份水果捞吧!浓郁的椰香与水果结合,还混有Q弹的西米,夹杂着奶油,混合起来奶香清甜,好吃得根本停不下来!
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烹饪步骤 9步
步骤1
绿西米开水下锅,煮十分钟,焖二十分钟。用凉水将西米冲洗干净,洗掉粘液。倒掉锅里的水,接上干净的水煮开后,再把西米煮十分钟,焖二十分钟,然后用凉水将西米冲洗干净。西米里面没有白点,这是判断西米是否熟了的标志。
步骤2
将冲洗干净的西米用冰水浸泡至凉。
步骤3
芒果切粒,摆在杯底。
步骤4
淡奶油隔冰水打发,这样可以加快打发速度,用电动打蛋器搅打至六分发,表面开始有纹路,倾斜后会缓慢流动。
步骤5
奶油上面摆上西米。
步骤6
将红心火龙果切粒摆上。
步骤7
倒入椰浆,超过西米。
步骤8
淋上一层炼乳。
步骤9
最后顶层摆上几粒芒果,放冰箱冷藏2小时,最后插上薄荷叶装饰。
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1年前好好吃的感觉~~~~~