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椰奶水果捞#妙搭新食尚#

8809次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟

下午茶 甜品 小吃 白领

柔蓝水晶

夏天就是吃冰品的季节，如果不喜欢太冰的饮品，就来份水果捞吧！浓郁的椰香与水果结合，还混有Q弹的西米，夹杂着奶油，混合起来奶香清甜，好吃得根本停不下来！

主料3种

辅料3种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    椰奶水果捞#妙搭新食尚#_的做法步骤：1

    绿西米开水下锅，煮十分钟，焖二十分钟。用凉水将西米冲洗干净，洗掉粘液。倒掉锅里的水，接上干净的水煮开后，再把西米煮十分钟，焖二十分钟，然后用凉水将西米冲洗干净。西米里面没有白点，这是判断西米是否熟了的标志。

  • 步骤2

    椰奶水果捞#妙搭新食尚#_的做法步骤：2

    将冲洗干净的西米用冰水浸泡至凉。

  • 步骤3

    椰奶水果捞#妙搭新食尚#_的做法步骤：3

    芒果切粒，摆在杯底。

  • 步骤4

    椰奶水果捞#妙搭新食尚#_的做法步骤：4

    淡奶油隔冰水打发，这样可以加快打发速度，用电动打蛋器搅打至六分发，表面开始有纹路，倾斜后会缓慢流动。

  • 步骤5

    椰奶水果捞#妙搭新食尚#_的做法步骤：5

    奶油上面摆上西米。

展开全部步骤

小贴士

1. 椰浆不能用牛奶代替，那浓郁的风味就会有变化，因为牛奶的奶味很淡。 2. 水果可以自由替换。 3. 炼乳放多些就不用放糖了。 4. 想喝清凉的可以放冰箱冷藏几小时。

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评论2

  • 梦蝶花 回复

    赞赞赞赞赞赞赞

    1年前
  • 是草莓酱啊 回复

    好好吃的感觉~~~~~

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