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绍兴梅干菜肉包子

3.6万次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

我们这里有个专门买包子的早点店,有很多品种,其中有款梅干菜肉包子,非常受欢迎,老公常常买来吃,连俺家小孙女也都喜欢这个味。 前不久老公去浙江旅游,到了绍兴,自然就带了一包绍兴梅干菜回来,这可是正宗的绍兴梅干菜,味道很浓郁, 做些梅干菜肉包子一定非常好吃的哦。

烹饪步骤21步

  • 步骤1

    绍兴梅干菜肉包子_的做法步骤:1

    准备好梅干菜与五花肉

  • 步骤2

    绍兴梅干菜肉包子_的做法步骤:2

    准备好面粉

  • 步骤3

    绍兴梅干菜肉包子_的做法步骤:3

    绍兴梅干菜用温水浸泡3个钟头,漂净。

  • 步骤4

    绍兴梅干菜肉包子_的做法步骤:4

    把发酵粉放入温水,使之化解。

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小贴士

1.面粉的吸水率有些不一样,可以先倒一点,在慢慢加。 2.冬天与夏天的发酵粉用量会有些不一样,冬天稍微多些。 3.要用温水和面。 4.梅干菜肉馅不要做的过干,要保留些汁水,包的包子才好吃。

5人已收藏该美食

评论8

  • 糖糖乐乐糖 回复

    不错😊

    10月前
  • 龙卷风中的小猫 回复

    香香的

  • 世纪梦 回复

  • 大海微澜 回复

    特别好吃啊。

  • 麦子老妈 回复

    看着就流口水了!

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