海鲜疙瘩养生粥

海鲜疙瘩养生粥

2786次浏览 复杂难度 制作时间90分钟

这款海鲜疙瘩养生粥用料丰富,营养均衡,制作简单,适合作为早餐来吃。鲜香的味道和丰富的口感让人直呼再要第二碗!

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:1

    将葱姜蒜切好

  • 步骤2

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:2

    虾仁海参和鱿鱼切小块

  • 步骤3

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:3

    西红柿切块,芸豆切丝

  • 步骤4

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:4

    煮开一锅水,加入海鲜煮一小会儿

  • 步骤5

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:5

    将海鲜捞出,煮海鲜的汤盛出备用

  • 步骤6

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:6

    另起油锅,放入葱姜蒜爆香

  • 步骤7

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:7

    加入西红柿翻炒至软烂

  • 步骤8

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:8

    加入芸豆丝翻炒

  • 步骤9

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:9

    面加少量水和成细碎的小疙瘩

  • 步骤10

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:10

    锅内加水烧开

  • 步骤11

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:11

    水开后加入疙瘩搅散

  • 步骤12

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:12

    等面疙瘩熟后加入海鲜并倒上刚刚煮海鲜的汤

  • 步骤13

    海鲜疙瘩养生粥_的做法步骤:13

    取两个鸡蛋打散后加入至锅里搅散,出锅前用盐调味,关火后加入少许鸡精即可

小贴士

海鲜汤要最后才加入,这样不至于海鲜的鲜味随着烹调挥发了。 在和疙瘩的时候将水管调成很细的水流,一边少量加水,一边用筷子不停搅拌,就会出现细碎的面疙瘩了。

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