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韭菜馅饼

2.2万次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

如何做出的的馅饼,皮薄如纸,首先和面要到位,揉出的面柔软还要有弹性,饧面时间要充足。包包子的手法要得当。具体操作往下看。。。。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    韭菜馅饼_的做法步骤:1

    准备好所用食材。

  • 步骤2

    韭菜馅饼_的做法步骤:2

    面粉中一点一点的加入水。一边倒水一边用筷子搅拌,让面粉都能均匀的沾上水,看不到粉末,这样的柔出的面团软硬合适。

  • 步骤3

    韭菜馅饼_的做法步骤:3

    用手揉至面团光滑不粘手后盖上保鲜膜饧至1小时以上。

  • 步骤4

    韭菜馅饼_的做法步骤:4

    将鸡蛋打在碗中。

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小贴士

面团要提前揉出饧至,鸡蛋要最后加入,这样可以吸走韭菜出的汤汁。用电饼铛烙制更好。

5人已收藏该美食

评论14

  • applebb918 回复

    很给力

    10月前
  • 74279744 回复

    学习了

    1年前
  • 小阿蒙i 回复

    学习了

    1年前
  • 小阿蒙i 回复

    学习了

    1年前
  • haodou15054821615430 回复

    36666

    1年前

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