蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾

1.1万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

夏日里简单有面的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾 前段时间连着好多天的阴雨天,家里都要长霉了,最近终于盼来了晴天,这天一睛温度也是骤升。天再热,饭还是要吃。蒸菜又成了我家的首先,蒸一蒸就好了,营养美味又快捷,不用在厨房耗太久。 今儿这道蒜蓉粉丝蒸虾也挺常见,只是变了个造型,感觉美美哒,夏日里用来宴客估计也是倍儿有面。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:1

    准备好所需要的材料。

  • 步骤2

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:2

    粉丝用温水泡软。

  • 步骤3

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:3

    虾剪掉须后从头部剪向尾部,剪成两半,不要剪断。

  • 步骤4

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:4

    泡好的粉丝铺在盘底。

  • 步骤5

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:5

    剪好的虾冲洗干净后,头向下尾向上排入盘中。

  • 步骤6

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:6

    姜、蒜、辣椒分别切末备用。

  • 步骤7

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:7

    碗中加入100ML的水,加入生抽、耗油、盐搅拌均匀备用。

  • 步骤8

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:8

    锅里加入油,烧热后加入姜末炒出香味后,再加入辣椒末,翻炒个7-8下,再加入蒜末,翻炒个7-8下。

  • 步骤9

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:9

    炒好的料均匀的铺在虾尾的两侧。

  • 步骤10

    蒜蓉粉丝蒸虾_的做法步骤:10

    锅中入水,放入蒜蓉粉丝虾,蒸7-8分钟,开锅,撒上葱花即可。

小贴士

1、蒜不用炒的时间太长,炒时间长了就没蒜味了。

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评论2

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    薛小敏 回复回复

    不错哦

    1年前
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    融化66 回复回复

    您备用的生抽和耗油怎么用的啊?

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