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荷叶叫化鸡

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

今天早上在市场买了半只三黄鸡,本来是要来做旱蒸鸡的,老公中午回来吃饭看见我买了鸡,就说是要做荷叶鸡吗?我说不是啊,要做别的口味的鸡哦。可是今天恰巧在街边遇见有荷叶卖,其实应该说是有蛇舌草卖,是卖蛇舌草用荷叶包裹的,而我却是冲着荷叶来的,本是买了蛇舌草配荷叶,而我却是买荷叶配蛇舌草,哈哈。被老公这么一提醒,我却有了做荷叶鸡的想法,因为我买的荷叶本是想做荷叶蒸肉而已,做的荷叶蒸肉还有剩1/4荷叶,不做的话这荷叶要丢弃多可惜,所以我就顺了老公的意将旱蒸鸡改为了荷叶鸡,自己配的材料,感觉比我几年前吃过的荷叶鸡好吃多了,记得那次在市场里闻到的是特别香的荷叶鸡肉味,可是买回来吃了却大打折扣,软绵绵的鸡肉,吃起来没有什么味道,所以荷叶鸡我至今未碰过,今天就把我这简单的做法分享与大家哦,哈

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    荷叶叫化鸡_的做法步骤:1

    用清水将鸡洗净

  • 步骤2

    荷叶叫化鸡_的做法步骤:2

    加入生抽、蚝油、盐、鸡精、芝麻香油、黄酒、白砂糖、姜丝、蒜末、胡椒粉

  • 步骤3

    荷叶叫化鸡_的做法步骤:3

    然后抹均匀,不断的给鸡做做运动

  • 步骤4

    荷叶叫化鸡_的做法步骤:4

    最后加入老抽给鸡上色,将姜丝和蒜末塞入鸡腿皮里面,将皮撕开即可放入,然后用保鲜袋装住封紧放入冰箱冷藏室冷藏至少2个小时以上

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小贴士

5人已收藏该美食

评论16

  • c萱宝 回复

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    1年前
  • 疯癫6666 回复

    荷叶怎么处理

  • 90770979 回复

    好想吃啊

  • 未来小子 回复

    看起来好香[口水]

  • 金仔6 回复

    加入迷迭香可以吗?

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