脑洞巨大的皮蛋Salsa

脑洞巨大的皮蛋Salsa

3.7万次浏览 中等难度 制作时间40分钟

近天太热,没什么胃口,就想吃点开胃小菜,于是开了个脑洞,做了这道皮蛋salsa。你可以拿它配馒头,配法棍,配玉米片,配一切~

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:2

    黄瓜去皮,黄瓜子挖出切丁。

  • 步骤3

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:3

    番茄去蒂挖去籽切丁。

  • 步骤4

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:4

    洋葱切很小的丁。

  • 步骤5

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:5

    尖椒切细小的丁、香菜随便切细。

  • 步骤6

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:6

    皮蛋将蛋清蛋黄分开,蛋清切细丁。

  • 步骤7

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:7

    蛋黄碾碎。

  • 步骤8

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:8

    所有切好的食材放在一个大碗。

  • 步骤9

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:9

    切一片青柠,挤汁。

  • 步骤10

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:10

    加入盐、黑胡椒粉、初榨橄榄油。

  • 步骤11

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:11

    拌一拌尝一尝,喜欢中式口味的还可以加酱油、醋都可以。

  • 步骤12

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:12

    皮蛋沙沙酱做好了,可以用它配一切。中式吃法将馒头切片,凉面煎黄。

  • 步骤13

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:13

    法式吃法:法棍切片两面煎黄

  • 步骤14

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:14

    地中海吃法:鸡肉两面煎黄和皮蛋沙沙酱一起夹在皮塔面包里

  • 步骤15

    脑洞巨大的皮蛋Salsa_的做法步骤:15

    希望大家喜欢。

小贴士

黄瓜籽和番茄籽中水分含量太多,为避免莎莎酱变得太水,最好去掉。

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评论22

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    小逸2008 回复回复

    666

    1年前
  • 用户头像
    李珞溪 回复回复

    [口水]

    1年前

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