清炒莴笋

清炒莴笋

3.1万次浏览 简单难度 制作时间60分钟

莴笋,是饮食中常见的一道家常菜。它有多种做法,如凉拌莴笋丝,清炒莴笋片等等。莴笋不仅是营养丰富的食材,还具有药用功效,常食莴笋,有排毒利五脏、明眼的功效。中医认为,莴笋味苦,性微寒,有利五脏、通经脉、利气。 ღ 莴笋,以最简单的清炒的方法做出来,略带苦味的莴笋有着独特的清香,水分充足却不失爽脆。将莴笋去皮切丝,大火快炒,出锅前再加一点点盐,几分钟就可以上桌了。

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    清炒莴笋_的做法步骤:1

    莴笋去皮切丝

  • 步骤2

    清炒莴笋_的做法步骤:2

    红米椒切圈

  • 步骤3

    清炒莴笋_的做法步骤:3

    锅中热油,倒入莴笋丝大火快速翻炒

  • 步骤4

    清炒莴笋_的做法步骤:4

    出锅前加盐调味

  • 步骤5

    清炒莴笋_的做法步骤:5

    最后撒上红米椒点缀就完成了

小贴士

1. 莴笋去皮的时候,用刨刀去皮比较方便 2. 炒莴笋的时间不宜太久,以免影响口感

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论11

  • 用户头像
    嫣然_一笑 回复回复

    👍👍👍

    1年前
  • 用户头像
    游娴咩咩 回复回复

    不错啊

    1年前

相关美食