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炸油饼

炸油饼

4284次浏览 简单难度 制作时间100分钟

面食 原味 炸 空气炸锅 早餐

作者头像 Qiuyue0815

炸油饼是一道美味的菜肴,面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。

主料 2种

辅料 1种

调料

无

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    炸油饼_的做法步骤：1

    鸡蛋打散，和水搅匀

  • 步骤2

    炸油饼_的做法步骤：2

    把水一点点儿的倒入面粉中

  • 步骤3

    炸油饼_的做法步骤：3

    搅成絮状

  • 步骤4

    炸油饼_的做法步骤：4

    和成面团，用手反复按压成光滑面团

  • 步骤5

    炸油饼_的做法步骤：5

    静置约一个小时醒发。

  • 步骤6

    炸油饼_的做法步骤：6

    揪一面团，搓成长柱形，用刀切成扁状面剂子

  • 步骤7

    炸油饼_的做法步骤：7

    取一个面剂子，轻轻擀开，中间用刀划上一两刀

  • 步骤8

    炸油饼_的做法步骤：8

    油热，放油饼

  • 步骤9

    炸油饼_的做法步骤：9

    炸制两面金黄

小贴士

在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面，避免油饼的口感变硬

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评论2

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    剪影未央 回复回复

    这油条粉要加酵母吗

  • 用户头像
    暮色影子 回复回复

    不错不错好想吃啊

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