肉末茄子

肉末茄子

21.0万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

对于刚刚下厨房的新手,当然最重要的就是好做又好吃,可是既下饭又快手的菜真心不多。当下饭菜和快手菜合二为一的时候,选肉末茄子准没错了。 ღ 想下厨房的你是不是可以先来个肉末茄子练练手?不仅有荤有素,而且超级百搭,不管你是馒头星人、米饭星人还是面条星人,肉末茄子都可以完全满足你的要求~

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    肉末茄子_的做法步骤:1

    肉末加料酒、生抽、盐、芡粉搅拌均匀。

  • 步骤2

    肉末茄子_的做法步骤:2

    茄子切丁。

  • 步骤3

    肉末茄子_的做法步骤:3

    姜蒜切末。

  • 步骤4

    肉末茄子_的做法步骤:4

    锅中热油,爆香姜蒜末后再倒入豆瓣酱炒香。

  • 步骤5

    肉末茄子_的做法步骤:5

    接着放入调好的肉末煸炒。

  • 步骤6

    肉末茄子_的做法步骤:6

    然后放入茄子翻炒。

  • 步骤7

    肉末茄子_的做法步骤:7

    出锅前加糖、盐调味和水淀粉勾芡。

  • 步骤8

    肉末茄子_的做法步骤:8

    撒上葱花,巨下饭的肉末茄子就完成啦

小贴士

先将豆瓣酱煸出红油再倒入肉末煸炒

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评论208

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    haodou15328745541070 回复回复

    👍👍👍

    1年前
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    灿烂向日葵 回复回复

    赞赞赞赞赞赞

    1年前

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