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抱蛋煎馄饨

1.5万次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

大前年去黄山旅游,吃到过一道抱蛋煎饺的菜,当时就感觉好吃又好看。 后来也看到几位豆亲都做过,一直想学习做做。 抱蛋煎饺是一道地方名小吃,俺用馄饨来做这道菜,一样的好吃。 当俺把一盘抱蛋煎馄饨端出来的时候,老公直说颜值高,味道好!

烹饪步骤18步

  • 步骤1

    抱蛋煎馄饨_的做法步骤:1

    准备好食材

  • 步骤2

    抱蛋煎馄饨_的做法步骤:2

    金钱菇用清水泡发好,切碎。

  • 步骤3

    抱蛋煎馄饨_的做法步骤:3

    青菜洗净,用开水焯一下,捞出过清水,切碎,挤去部分水分。

  • 步骤4

    抱蛋煎馄饨_的做法步骤:4

    取4个鸡蛋加些料酒打匀,放入油锅炒熟,再用铲子铲碎,盛出。

  • 步骤5

    抱蛋煎馄饨_的做法步骤:5

    锅里油热,放入金钱菇煸炒出香味,关火。

展开全部步骤

小贴士

1.要把馄饨煎8成熟时候,再把鸡蛋液放入,放入鸡蛋液的时候,不要沾在馄饨上面,否则表面上不美观。 2.要用中火煎,火太大了,容易焦。

5人已收藏该美食

评论20

  • 美味的西点 回复

    我想看元宝形状是如何包出来的

  • 初入厨房者 回复

    馄炖包多了,可以放冰箱冷冻吗?

  • haodou5719413128 回复

    和 v 方式 p

  • 一枝独秀1987 回复

    漂亮又美味,前辈真厉害

  • 梦想在旅途 回复

    看着就有味道

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