用APP打开

绣球馒头

3.7万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

女儿说我做馒头天天有花样,其实,好多花样馒头我还没有尝试呢,做花样馒头虽然麻烦些,但是在制作过程中却有无尽新鲜无尽乐趣,麻烦一些也是值得的。

辅料1种

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    绣球馒头_的做法步骤:1

    南瓜取一小块切片蒸熟过筛成南瓜泥,紫甘蓝取一小块切丁加少许水,用搅拌机打成紫色菜泥,西红柿切丁用搅拌机打碎过滤去籽,用了一个西红柿,实际取汁一小半。

  • 步骤2

    绣球馒头_的做法步骤:2

    西红柿汁加入60克面粉和1克酵母,搅拌均匀,揉成光滑柔软的面团。南瓜泥和紫甘蓝泥同样操作,六十克面粉加入水和1克酵母,都揉成光滑柔软的面团,盖盖发酵。我喜欢甜味,每个面团加了些白糖。

  • 步骤3

    绣球馒头_的做法步骤:3

    发酵至两倍半大,用手指戳不回缩不塌陷完成发酵。

  • 步骤4

    绣球馒头_的做法步骤:4

    排气后每个颜色分成五份,盖盖静置五分钟。夏天家里温度好,五分钟就可以了。

展开全部步骤

小贴士

搓面条如果搓不匀称,那么至少要两头尖中间粗才能漂亮。

5人已收藏该美食

评论925

  • 张婷d6f78e20 回复

    😍 好漂亮

    3月前
  • 雪落千夕 回复

    学习下

    4月前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    5月前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    5月前
  • sjzlxh 回复

    好厉害

    5月前

相关美食