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爆浆芝士面包

7812次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

在面团里包入芝士内陷,烘烤完成后,膨化的芝士会随之缓缓流出,浓郁滑嫩的芝士奶香,让面包的口感更加浓厚美味,可选择搭配几款不同的芝士,做出自己喜欢的风味。

主料1种

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    爆浆芝士面包_的做法步骤:1

    将高粉、酵母粉、砂糖、盐放入容器内,搅拌均匀后,加入水及橄榄油,混合后用面包机揉成面团

  • 步骤2

    爆浆芝士面包_的做法步骤:2

    面团从面包机里取出来,放在带盖子的容器里,室温发酵半个小时后,再将面团放入冰箱,冷藏发酵八个小时以上

  • 步骤3

    爆浆芝士面包_的做法步骤:3

    将发酵好的面团取出,室温回温半小时后,排气

  • 步骤4

    爆浆芝士面包_的做法步骤:4

    分成五份,搓圆

展开全部步骤

小贴士

1、冷藏发酵的时间如果比较紧,最少也要保证在五个小时以上,能过夜最好,但不要超过24小时,以免面团变质。 2、包裹的芝士稍微多一点,烤熟后芝士从十字切口溢出,看起来更诱人哦。

5人已收藏该美食

评论19

  • 蝴蝶飞飞A 回复

    不错呢

    8月前
  • 楚味浓 回复

    [口水][口水]

    10月前
  • 我爱喝苦咖啡 回复

    好香啊

    10月前
  • 闪烁6aea4b0e0 回复

    好好好

    11月前
  • lionsun 回复

    good

    11月前

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