用APP打开

辣炒花蛤

1.6万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是夏天餐桌上不容错过的一道菜。而且物美价廉,通常十块钱就可以炒一大盘,算是最平价的海鲜了。 在家做花蛤非常方便,只是有一点大家需要注意一下,否则会直接影响菜的口感。那就是一定要将花蛤中的沙子去除干净。以下会详细介绍其做法,希望大家喜欢~

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    辣炒花蛤_的做法步骤:1

    准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。

  • 步骤2

    辣炒花蛤_的做法步骤:2

    准备一个大一点的盆子,然后往盆中放入少许清水,再放入2勺盐,搅拌至盐融化。

  • 步骤3

    辣炒花蛤_的做法步骤:3

    将花蛤中个别壳坏掉的,不新鲜的挑出来扔掉。其余的放入盆中,浸泡2个小时让其吐沙。

  • 步骤4

    辣炒花蛤_的做法步骤:4

    将干辣椒剪成段儿、葱姜蒜切末、香菜切末、香葱切末备用。

展开全部步骤

小贴士

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

5人已收藏该美食

评论6

  • 刘晓霞6666 回复

    喜欢吃

  • 一诺情深 回复

    有食欲[流口水]

  • 别墨迹啊 回复

    不能煮 煮了不鲜

  • 坏瓜是123 回复

    馋死了

  • Jackey猫 回复

    夏天的鲜味哦

相关美食