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芹菜炒千张

4.0万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

第一次看菜谱里写的“千张”这东西的时候,整个一懵逼脸。于是上网查了一下,发现这不是我平时吃的豆腐皮吗?千张,是一般安徽、湖北地区的叫法,苏北地区称为百叶,北方的一些地方又叫豆腐皮 。再搜索了一下豆腐皮,于是便豁然开朗了,原来全国各地的叫法都不一样啊,豆腐皮、豆皮、腐皮、油皮、腐竹、千张、百叶、豆笋、干豆腐... ღ 今天是芹菜炒千张,你们家管千张叫什么呢?

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    芹菜炒千张_的做法步骤:1

    芹菜切段。

  • 步骤2

    芹菜炒千张_的做法步骤:2

    千张切条。

  • 步骤3

    芹菜炒千张_的做法步骤:3

    千张沸水焯水,盛出备用。

  • 步骤4

    芹菜炒千张_的做法步骤:4

    蒜切片

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小贴士

千张焯水可以去掉豆腥味。

5人已收藏该美食

评论87

  • July666666666666 回复

    清清爽爽,豆制品有营养,不错哦

    10月前
  • 你喜欢的6 回复

    学习了

    11月前
  • summeryinlinghui 回复

    家常菜很适合老年人食

    1年前
  • 清QING 回复

    一级棒

    1年前
  • dean09022 回复

    还可以

    1年前

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