大理石可可瓦片

2547次浏览 中等难度 制作时间60分钟

这是一款散发着浓郁可可香味的小瓦片,是很好的一道休闲茶点哦!此方参考网上手工饼干做法,经自己实践改编整理而成。此瓦片味道非常不错,特分享给豆亲们。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    大理石可可瓦片_的做法步骤:1

    鸡蛋一个只取蛋清,加入糖粉和两滴香草精

  • 步骤2

    大理石可可瓦片_的做法步骤:2

    用打蛋器把蛋清和糖粉打均匀

  • 步骤3

    大理石可可瓦片_的做法步骤:3

    黄油隔水融化

  • 步骤4

    大理石可可瓦片_的做法步骤:4

    牛奶与黄油分次加入蛋液中搅打均匀,然后筛入低粉拌均匀

  • 步骤5

    大理石可可瓦片_的做法步骤:5

    拌好的面糊取三分之一放入小碗中备用(即香草面糊)

  • 步骤6

    大理石可可瓦片_的做法步骤:6

    剩余三分之二的面糊筛入可可粉搅拌成顺滑的可可面糊

  • 步骤7

    大理石可可瓦片_的做法步骤:7

    烤盘铺上油纸,用勺子把可可面糊舀出小半勺放在油纸上,然后用勺子背面把面糊抹成直径约6cm的圆形

  • 步骤8

    大理石可可瓦片_的做法步骤:8

    另外用一个小勺子舀半勺香草面糊随意的在可可圆片上画出花纹,然后放入预热好的烤箱中层160度10分钟左右即好

  • 步骤9

    大理石可可瓦片_的做法步骤:9

    烤好的瓦片趁热借用擀面杖整出半圆弧形

  • 步骤10

    大理石可可瓦片_的做法步骤:10

    成品,晾凉的可可瓦片口感松香酥脆,还有浓浓的可可香味,真的好吃

小贴士

因为瓦片出炉很容易变硬,整形再快也快不过瓦片变硬的速度,所以瓦片烤好后不要拿出烤箱,直接从烤箱把瓦片一片一片拿出来整形,速度一定要快。(当然怕麻烦不用整形烤好也一样好吃哦)

5人已收藏该美食

评论3

  • 琴培 回复

    太棒了

  • 幸福点心 回复

    收藏了

  • 04413363月圆之夜 回复

    太棒了!

相关美食