红烧小黄鱼

1.4万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

黄鱼是我们最为常见的一种海鲜鱼类,肉质非常的鲜嫩,味道鲜美无比,而且营养价值也很高。烹饪方法也是多样化,我最喜欢的还是红烧黄鱼,入味鲜美,下酒,下饭都非常的棒。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    红烧小黄鱼_的做法步骤:1

    黄鱼洗净后沥干水分

  • 步骤2

    红烧小黄鱼_的做法步骤:2

    准备蒜,生姜片,小葱葱白和葱叶分别切碎

  • 步骤3

    红烧小黄鱼_的做法步骤:3

    用刀在鱼背上斜切几刀,便于入味

  • 步骤4

    红烧小黄鱼_的做法步骤:4

    温油分次加入黄鱼

  • 步骤5

    红烧小黄鱼_的做法步骤:5

    煎至两面金黄后捞起

  • 步骤6

    红烧小黄鱼_的做法步骤:6

    留底油下入蒜,姜和葱白爆香

  • 步骤7

    红烧小黄鱼_的做法步骤:7

    再把黄鱼回锅,沿锅边倒入黄酒

  • 步骤8

    红烧小黄鱼_的做法步骤:8

    加入生抽和老抽

  • 步骤9

    红烧小黄鱼_的做法步骤:9

    加入少许开水烧制入味

  • 步骤10

    红烧小黄鱼_的做法步骤:10

    撒上葱花熄火出锅

小贴士

各家的口味不同,请按照自家的口味调整

5人已收藏该美食

评论8

  • haodou9436928345 回复

    生粉没有用

    1年前
  • 璐瑶20082008 回复

    [口水][口水]

    1年前
  • 璐瑶20082008 回复

    [微笑][微笑]

    1年前
  • wkt09 回复

    好吧好吧

    1年前
  • 赵小厨与刘丫头 回复

    小黄花鱼啊?

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