本节目有毒【曼食快语】

本节目有毒【曼食快语】

6.6万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

前段时间在微博上有个很热的关于在云南吃菌子中毒的讨论,你们有没有看过?据说大部分人都是中了见手青的毒,这是牛肝菌家族中的一种,和意大利人最爱的美味牛肝菌也是亲戚。见手青是一种比肉还香的浓香型菌子,用青椒大蒜随便爆炒一下就香到不行。虽然我没中过毒,不过还是提醒一下大家,要完全炒熟,一次不要吃太多哦~

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    本节目有毒【曼食快语】_的做法步骤:1

    削去见手青的根部,洗净备用

  • 步骤2

    本节目有毒【曼食快语】_的做法步骤:2

    蒜头去皮切薄片,青椒去籽切成块,红辣椒切成圈

  • 步骤3

    本节目有毒【曼食快语】_的做法步骤:3

    将见手青表面擦干,分开其伞和柄,切的片也尽量厚薄一致

  • 步骤4

    本节目有毒【曼食快语】_的做法步骤:4

    热锅后倒油,将花椒爆香后捞出

  • 步骤5

    本节目有毒【曼食快语】_的做法步骤:5

    下蒜片爆香后放入见手青翻炒,加酱油和糖调味

  • 步骤6

    本节目有毒【曼食快语】_的做法步骤:6

    放入青椒红辣椒,炒到青椒断生就可以出锅了

  • 步骤7

    本节目有毒【曼食快语】_的做法步骤:7

    完成。

小贴士

Tips: 1. 见手青有微毒,食用时请适量,并注意烹饪至全熟 2. 见手青表面会有很多泥土,要用小刷子仔细刷干净,检查一下有没有被虫蛀

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评论17

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    学习了

    1年前
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    一沫8 回复回复

    👍👍

    1年前

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