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香菇鸡肉水煎包

6278次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

包子,是吃蒸的好呢?还是吃煎的好呢?还是吃烤的好呢?也许,每个地方,每个人都有不同的答案。对于包子的馅,也许,也有多种多样的口味。我家的包子口味一般是清真的多;韭菜鸡蛋的最多,这是木头爱吃的味道,还有就是粉条肉包子,香菇肉包子等等。 至于,做水煎包,我很少做,太懒,也没有更好的水煎包厨具,一般都是平底锅做,我嫌太麻烦,就很少做了。这次有了做水煎包的利器,单盘电饼铛,真真的是做水煎包的利器,我做的几次水煎包,外星人老认为是我买的水煎包,把我说的大受打击,就让外星人看着我做,这才让外星人相信了我。结果是外星人一口气吃了3个水煎包!

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    香菇鸡肉水煎包_的做法步骤:1

    主料:面粉400克 、鸡肉200克、水发香菇100克、韭菜100克 辅料:植物油20克、熟花生油10克、盐10克、生抽5克、姜5克、胡椒粉2克、味精2克、料酒2克、酵母4克

  • 步骤2

    香菇鸡肉水煎包_的做法步骤:2

    把面粉加水、酵母,合成光滑的面团,盖好发酵3小时以上

  • 步骤3

    香菇鸡肉水煎包_的做法步骤:3

    姜洗净切末,香菇洗净沥干水分切末,韭菜洗净切末,把鸡肉剁成肉泥

  • 步骤4

    香菇鸡肉水煎包_的做法步骤:4

    把鸡肉加姜末、料酒、生抽朝一个方向搅拌均匀

展开全部步骤

小贴士

1、水煎包的面粉和平时做馍馍加的酵母一样的量 2、包子坯的重量一定不要太大,和饺子皮大些最好(30克左右) 3、煎的时候,包子之间要留有空间,因为包子加热就膨大 4、煎的时候加水的量是包子二分之一

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评论7

  • 亚萍66666 回复

    [口水][口水][口水]

    9月前
  • 韵儿妈 回复

    不错啊

    9月前
  • 雪地冰天 回复

    真不错

    9月前
  • 风从海面吹过来 回复

    [口水]

    9月前
  • 智儿妈妈 回复

    真好。

    9月前

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