用APP打开

豆角炒蛋

1.5万次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

小孩子好象都不是很爱吃豆角,对吗?我平时喜欢焯了吃,偶尔腐乳调味,但儿子都不喜欢,但是他爱吃鸡蛋,所以用这个炒蛋,可以吃很多!其实我小时候也吃过不少这个菜,拌饭也很好吃,以前跟我哥抢的!

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    豆角炒蛋_的做法步骤:1

    鸡蛋打散,加入少许盐调好味;

  • 步骤2

    豆角炒蛋_的做法步骤:2

    豆角去头尾,洗净切成小粒;

  • 步骤3

    豆角炒蛋_的做法步骤:3

    锅里热油,下豆角粒炒至变色,如果锅很干没熟,可以加少许的水,但下鸡蛋前水份要煮开,熟后加盐调味炒匀;

  • 步骤4

    豆角炒蛋_的做法步骤:4

    倒入鸡蛋液;

  • 步骤5

    豆角炒蛋_的做法步骤:5

    用锅铲以推的方式炒,让没熟的蛋液流入锅中;

展开全部步骤

小贴士

这样炒出来的鸡蛋很嫩,喜欢香一点的可以煎香一些。怕鸡蛋有腥味的可以加一勺牛奶进去调蛋液/。

5人已收藏该美食

评论13

  • 花师奶6 回复

    加牛奶是放蛋液里

    1年前
  • 淡然一笑8ae9f615e 回复

    豆角喜欢吃

    1年前
  • 小敏8ae740456 回复

    [口水][口水][口水][口水][口水][口水]

    1年前
  • 水丁玲 回复

    很喜欢

    1年前
  • c.c. 回复

    [口水]

    1年前

相关美食