番薯干

番薯干

6756次浏览 简单难度 制作时间80分钟

秋天是丰收的季节,说到丰收,第一个反应就是满满的五谷放到筐里面都要溢出来~所有的粮食中大概可塑性最强的就是番薯了吧,蒸着吃煮着吃,想要小资一点可以炸一下做成拔丝吃,不想拔丝简单的渣地瓜丸子也超级好吃~ 不仅可以当做主食,还可以稍微费一点功夫稍微费一点时间做成小点心,颜色好看,而且,健康不怕胖呢!

主料 1种

辅料 1种

调料

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    番薯干_的做法步骤:1

    紫薯、番薯、白薯什么的洗洗干净,上锅蒸十五分钟到熟

  • 步骤2

    番薯干_的做法步骤:2

    完全放凉之后剥去番薯最外面的一层薄皮

  • 步骤3

    番薯干_的做法步骤:3

    白薯皮比较厚,多剥下来一点

  • 步骤4

    番薯干_的做法步骤:4

    紫薯也进行同样操作

  • 步骤5

    番薯干_的做法步骤:5

    切成薄片,放到太阳下晒三天

  • 步骤6

    番薯干_的做法步骤:6

    然后重新蒸十五分钟蒸透

  • 步骤7

    番薯干_的做法步骤:7

    然后再放到太阳下面晒个一天半天的

  • 步骤8

    番薯干_的做法步骤:8

    再次蒸一下,到变得软韧就可以啦!

小贴士

反复蒸多次会更好吃哦

5人已收藏该美食

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评论6

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    海之韵美食记 回复回复

    每年乡下的人都带出来一大包

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    冰淇淋的夜 回复回复

    但是很心动

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