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全手工鱼丸鸡蛋面(宝宝菜谱)

1.2万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

用龙利鱼做鱼丸真不错 没有骨头、肉质又鲜嫩 而且没什么鱼腥味 至于Q弹还有些欠缺 不过宝宝说很好吃! 我的微信号:jiarixiaochu

主料1种

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    全手工鱼丸鸡蛋面(宝宝菜谱)_的做法步骤:1

    生姜切丝,用热水冲泡下。 龙利鱼剁成泥,加入面粉、玉米粉、黑胡椒、盐、生抽、蛋白、生姜水,用筷子顺时针搅拌均匀。

  • 步骤2

    全手工鱼丸鸡蛋面(宝宝菜谱)_的做法步骤:2

    双手蘸水,将鱼泥捏成一个个小圆;并且左右手来回摔打鱼丸,数十下。

  • 步骤3

    全手工鱼丸鸡蛋面(宝宝菜谱)_的做法步骤:3

    清水烧开,放入鱼丸,煮10分钟左右即可。

  • 步骤4

    全手工鱼丸鸡蛋面(宝宝菜谱)_的做法步骤:4

    鸡蛋面制作方法可参考往期“自制【胡萝卜面】,明早煮给娃吃~”

  • 步骤5

    全手工鱼丸鸡蛋面(宝宝菜谱)_的做法步骤:5

    干海带泡开,熬制一锅海带高汤。快好时,放入鱼丸和生菜,再煮2、3分钟。 清水烧开,加入鸡蛋面,煮5分钟左右捞起。

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小贴士

就是这么简单~

5人已收藏该美食

评论5

  • 坏脾气小主 回复

    丸子就要摔,是为了吃到劲道[微笑]

  • haodou2531905104 回复

    沒有這種魚喲

  • 林汐宝宝 回复

    怎么摔打??

  • 笔二画三 回复

    一定要数十下吗

  • 梦想飞翔66 回复

    哈喽

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