酱鸭腿

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  将鸭腿洗净后沥干水分。

• 步骤2

  

  准备好葱姜八角 辣椒 生抽 老抽和白酒。

• 步骤3

  

  鸭腿用吸油纸充分吸干水分。

• 步骤4

  

  锅中注入少量油，下入葱姜炒香。

• 步骤5

  

  将鸭腿皮朝下放入油锅中。再将炒香的葱段，捞出。

• 步骤6

  

  小火煎至鸭腿两门金黄，煎出鸭腿多余的油脂。

• 步骤7

  

  再将剩余的葱姜 和八角 辣椒码放在自动锅的锅底。

• 步骤8

  

  把煎炸好的鸭腿放在葱姜上面。

• 步骤9

  

  加入冰糖 盐 和生抽 老抽 白酒【三种液体是一杯的量】

• 步骤10

  

  再加入3倍清水。

• 步骤11

  

  盖上 盖子。接通电源 启动 红烧肉功能。

• 步骤12

  

  程序完成，自动锅发出蜂鸣声，稍凉切段即可。