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蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】

6544次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

每次外食遇到好吃的的菜,我总会在家里复制出来,象这道“芥末油拌蛤蜊”,看似不起眼,加入了芥末油,味道更有层次,两种辣味互相呼应着,又夹杂着洋葱的甜和香菜的清香,丝丝入扣,恰到好处,味道的确让人惊艳,宴客时用来招呼客人,会有不一样的惊喜哦,而且制作方法非常简单。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】_的做法步骤:1

    材料备好。

  • 步骤2

    蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】_的做法步骤:2

    蛤蜊用清水浸泡半小时,让其吐泥沙,然后洗干净。

  • 步骤3

    蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】_的做法步骤:3

    洋葱、红辣椒和姜切丝、香菜切段、蒜压成泥待用。

  • 步骤4

    蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】_的做法步骤:4

    锅下水放入蛤蜊放到电磁炉上,打开电源,选择“高汤”功能。

展开全部步骤

小贴士

1、如果蛤蜊有沙,张开口后可以用凉开水冲洗干净再食用。 2、蛤蜊本身有咸味,只放生抽不放盐都可以。 3、烧至蛤蜊张开口后马上捞出,不要等全部张开再捞,张开一个捞一个,要不蛤蜊肉会缩小,口感会变柴。用电磁炉来煮蛤蜊,火候适中,比较好操作。

5人已收藏该美食

评论19

  • 清QING 回复

    棒棒的

    10月前
  • wkt09 回复

    好吧好吧

    11月前
  • 小鲜肉卡卡 回复

    看着就好吃

    1年前
  • 坏叔叔a1076268 回复

    鲜美味

    1年前
  • haodou0394968837 回复

    👍👍

    1年前

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