简单易做不用炒糖色的红烧肉

1.3万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

偶然得到一个自动烹饪锅,虽说是自动锅,但也需要人为掌握做菜调料的用量,用了黄颜色冰糖,不用炒糖色,非常简单

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:1

    准备材料,葱切段、姜切片

  • 步骤2

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:2

    五花肉切成2-3厘米的块

  • 步骤3

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:3

    启动自动锅煮面条功能把五花肉放开水中汆烫,直到出现很多血沫

  • 步骤4

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:4

    捞出用凉水冲洗干净五花肉红烧肉

  • 步骤5

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:5

    把锅洗干净,放入五花肉、大料、葱姜、桂皮、香叶,肉要均匀平铺在锅底

  • 步骤6

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:6

    把料酒均匀洒在锅里,生抽、老抽混合均匀洒在锅里

  • 步骤7

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:7

    放入水,水量刚没过肉红烧肉,加入冰糖

  • 步骤8

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:8

    盖好锅盖,按开关后按红烧肉功能,约1小时,离结束前10分钟加入盐入味红烧肉,中间最好翻几次锅

  • 步骤9

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:9

    收汁装盘

  • 步骤10

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:10

    成品

  • 步骤11

    简单易做不用炒糖色的红烧肉_的做法步骤:11

    成品图

小贴士

1、一定选天然黄颜色冰糖 2、看到收汁差不多了就关火

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评论2

  • 威百在线 回复

    感觉成品不是锅里的!

    1年前
  • hd380402 回复

    锅里的与盆里的怎么差别这么大呢?

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