炝炒黄豆芽

6988次浏览 中等难度 制作时间60分钟

炝黄豆芽,做起来相当简单。我婆婆做这个最拿手。用料简单,只需将豆芽焯熟后加入炝好的锅内,关火,加调料拌匀即可。做好的豆芽下酒,配饭,佐粥都相当不错,白口直接吃也是相当棒。简简单单一盘豆芽,可以补充大量的蛋白,在立秋的季节,绝对适合想贴秋膘而怕长肉的妹子们。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    炝炒黄豆芽_的做法步骤:1

    准备食材

  • 步骤2

    炝炒黄豆芽_的做法步骤:2

    黄豆芽入沸水中,充分焯熟后捞出过凉沥水备用。

  • 步骤3

    炝炒黄豆芽_的做法步骤:3

    青红椒切小丁,葱姜切片备用。

  • 步骤4

    炝炒黄豆芽_的做法步骤:4

    锅中放适量油烧热后加葱姜炝锅,再加入红绿尖椒略炒。

  • 步骤5

    炝炒黄豆芽_的做法步骤:5

    加入沥水后的豆芽。

  • 步骤6

    炝炒黄豆芽_的做法步骤:6

    炒匀后加盐。

  • 步骤7

    炝炒黄豆芽_的做法步骤:7

    再加少许鸡精关火。

  • 步骤8

    炝炒黄豆芽_的做法步骤:8

    最后加入适量香菜拌匀即可。

  • 步骤9

    炝炒黄豆芽_的做法步骤:9

    美美的享用吧!

小贴士

黄豆芽性寒,慢性腹泻及脾胃虚寒者忌食。

5人已收藏该美食

评论6

  • 美味咪咪猫 回复

    好吃美味!味道超赞!

    1年前
  • 不值8 回复

    炒的时候没说放酱油

    1年前
  • 春天的小豆芽 回复

    很好吃

    1年前
  • 哪来的小雨滴 回复

    做的很不错的

    1年前
  • 乐儿6395 回复

    不错

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