五彩豆腐羹

五彩豆腐羹

2221次浏览 中等难度 制作时间50分钟

豆腐高蛋白、低脂肪,具降血压、降血脂、降胆固醇的功效。嫩滑的豆腐加上各色食材,烹制成羹,十分美味

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    五彩豆腐羹_的做法步骤:1

    香菇洗净切丁

  • 步骤2

    五彩豆腐羹_的做法步骤:2

    豌豆和玉米粒煮熟备用

  • 步骤3

    五彩豆腐羹_的做法步骤:3

    鲜虾剥去外皮、挑去虾线切丁

  • 步骤4

    五彩豆腐羹_的做法步骤:4

    香肠切丁

  • 步骤5

    五彩豆腐羹_的做法步骤:5

    内酯豆腐去盒倒扣,先平切一刀

  • 步骤6

    五彩豆腐羹_的做法步骤:6

    再将豆腐划成小块

  • 步骤7

    五彩豆腐羹_的做法步骤:7

    先放入一半到碗底,中间撒入虾丁(留一点做装饰),再放入剩下的一半,然后均匀撒上鸡精

  • 步骤8

    五彩豆腐羹_的做法步骤:8

    将香菇丁洒在上面

  • 步骤9

    五彩豆腐羹_的做法步骤:9

    然后是香肠丁

  • 步骤10

    五彩豆腐羹_的做法步骤:10

    玉米丁

  • 步骤11

    五彩豆腐羹_的做法步骤:11

    最后是豌豆

  • 步骤12

    五彩豆腐羹_的做法步骤:12

    豌豆上加一点虾丁做装饰

  • 步骤13

    五彩豆腐羹_的做法步骤:13

    蒸锅加水烧开,放入蒸碗,大火蒸10分钟

  • 步骤14

    五彩豆腐羹_的做法步骤:14

    取出慢慢倒出里面的汤,勾适量水淀粉成薄欠,点几滴香油

  • 步骤15

    五彩豆腐羹_的做法步骤:15

    浇在豆腐羹上即可

小贴士

1:豌豆粒用盐水煮一下味道更好,玉米粒最好用嫩一点的。 2;最后勾的芡汁要薄一点口感好。

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评论2

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    再遇当年 回复回复

    看起来好好吃

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    乐儿6395 回复回复

    不错

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