胡萝卜竹笋炒肉丝

1.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

在我国竹笋自古被当作“菜中珍品”,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目的功效。 秋季可适当的吃一些竹笋达到养肝,清热,滋阴的作用。 秋季干燥,胡萝卜被称为“美容维生素”。在干燥的季节里,吃些胡萝卜,还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性。 这道家常菜为秋季养生佳品,可以滋阴清热,补气健胃,养肝明目,老少皆宜。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:2

    竹笋切丝开水煮上5分钟备用。

  • 步骤3

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:3

    胡萝卜,黑木耳分别切丝。

  • 步骤4

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:4

    里脊肉切丝加入生抽,糖,料酒淀粉拌均匀备用、

  • 步骤5

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:5

    炒锅倒油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒至变色盛出。

  • 步骤6

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:6

    底油再倒入胡萝卜木耳翻炒。

  • 步骤7

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:7

    加入笋丝继续。

  • 步骤8

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:8

    加入少许盐。

  • 步骤9

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:9

    在加少许盐,生抽翻炒。

  • 步骤10

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:10

    最后倒入炒过的肉丝。

  • 步骤11

    胡萝卜竹笋炒肉丝_的做法步骤:11

    加少许鸡精翻炒均匀关火。

小贴士

竹笋一定要煮上几分钟去除草酸和涩味。 这是一道快手菜大火快炒即可。

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评论4

  • 鹏宏 回复

    https://weidian.com/i/1544177170317423624328?ifr=itemdetail&wfr=c

    1年前
  • 春风3812 回复

    喜欢😊

    1年前
  • 春风3812 回复

    喜欢😍

    1年前
  • 乐儿6395 回复

    不错

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