凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

1.6万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

“韭菜黄瓜两头鲜”,说的是韭菜与黄瓜在春秋两季是最鲜嫩的。这时的黄瓜没有了夏季的傻大粗壮,又恢复到了春天时的娇羞,口感也清甜起来。黄瓜最贴心的吃法是拍黄瓜,简单粗暴,但却最讨人喜欢,就像“男人不坏女人不爱”。 如果你吃腻了了拍黄瓜,可以看看这款凉拌黄瓜,也许您会喜欢呢。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    凉拌黄瓜_的做法步骤:1

    黄瓜洗净后切片,撒入精盐拌匀腌渍备用。

  • 步骤2

    凉拌黄瓜_的做法步骤:2

    把红尖椒切碎、大蒜瓣切成碎粒。

  • 步骤3

    凉拌黄瓜_的做法步骤:3

    炒锅里倒入油,烧热后放入红尖椒、大蒜粒大火爆出香辣味。

  • 步骤4

    凉拌黄瓜_的做法步骤:4

    调入蒸鱼豉油,用小火炒成香辣味汁。

  • 步骤5

    凉拌黄瓜_的做法步骤:5

    腌渍好的黄瓜滗掉腌渍出的水分。

  • 步骤6

    凉拌黄瓜_的做法步骤:6

    浇入烧好的香辣味汁,拌匀。

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论8

  • 用户头像
    July666666666666 回复回复

    凉拌黄瓜,清清爽爽,夏天最爱的凉拌菜,好吃不长肉

    1年前
  • 用户头像
    平淡的生活wx 回复回复

    很好很好很好

    1年前

相关美食