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美味鱼饼

3897次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

翻着花样来吃鱼,O(∩_∩)O~。这是用米鱼来制作的。米鱼刺少肉多细腻,肉味鲜美。除鲜食外,米鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料。 米鱼具有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。 对治疗再生障碍性贫血,吐血,肾虚遗精,疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有效。大米鱼的耳石有清热去瘀、利尿的作用。 猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。 菜系:英英私房菜 口味:香鲜 工艺:炸

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    美味鱼饼_的做法步骤:1

    原材料收拾干净;

  • 步骤2

    美味鱼饼_的做法步骤:2

    米鱼去头;

  • 步骤3

    美味鱼饼_的做法步骤:3

    米鱼去骨;

  • 步骤4

    美味鱼饼_的做法步骤:4

    米鱼剁成泥;

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小贴士

特点: 成菜好看,香气飘飘,外脆里嫩,美味难忘。 小贴士: 炸的时候火候要掌控好,千万不可着急,火大了就会外焦里生,吃起来就有很大的腥味了。 米鱼和猪肉是以5:3的比例来配制的。

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