酸辣黄瓜卷

黄瓜是夏季餐桌上每天都会出现的蔬菜，它鲜嫩多汁，清爽可口，还有瘦身美容的功效。 其食用方法凉拌最受欢迎，但对于像我这样牙不好的人来说，凉拌黄瓜吃起来真费劲，而凉拌黄瓜丝，味道一般，所以也就很少凉拌黄瓜吃。 直到看到这道菜，将黄瓜用刮刀刮成薄薄的片，卷起来，再配以调味汁，黄瓜片因为薄，更易入味，也因为薄，也无需费劲嚼，一个吸足了味汁的小黄瓜卷入口，调味汁与黄瓜本身的汁水立刻在舌尖舞动起来，真是爽口呀！