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啤酒红烧羊肉

2.1万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

啤酒做的肉菜,能起到去腥提鲜的功效。就算煮鱼煮牛羊肉都不用放姜酒去除肉腥味,而且味道非常的鲜美。所以啤酒做的菜在我们家的饭桌常出现的。现在又到吃羊肉时节,羊肉非常的营养,它甘热,能补血之虚,有形之物也,能补有形肌肉之气。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。味甘而不腻,性温而不燥,秋冬食羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实乃寒凉季节进补佳品。

烹饪步骤16步

  • 步骤1

    啤酒红烧羊肉_的做法步骤:1

    羊排洗净砍成块。

  • 步骤2

    啤酒红烧羊肉_的做法步骤:2

    冷水下锅煮开,把羊肉焯水。

  • 步骤3

    啤酒红烧羊肉_的做法步骤:3

    捞起用冷水冲洗控干水份。

  • 步骤4

    啤酒红烧羊肉_的做法步骤:4

    胡萝卜去皮,各种配料备齐,啤酒2罐。

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小贴士

羊排用凉水煮开焯水。 如果啤酒烧干可以再加啤酒,直到把羊肉煮够火。 用冰糖熬焦糖会让羊肉上色非常的漂亮。 食用羊肉的注意事项: 1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食 2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食 3、吃过羊肉之后不能马上喝茶,否则会导致排便不畅或便秘

5人已收藏该美食

评论9

  • 万山红 回复

    做的太棒啦!

  • 缺裂 回复

    记事起,我妈就常骗我吃羊肉,什么手段都用了,威逼利诱,但总是一到嘴里就吐。很无奈[哭泣]

  • 大自然美食王 回复

    高手啊,还有羊肉的适合人群呢👍

  • 命中注定我爱112 回复

    好吃

  • 南京kin 回复

    羊肉一般哪有卖啊,超市都没有

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