电饭煲自制【经典老酸奶】

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我本人以前不喝牛奶,酸奶也没喝过,那时在超市看到酸奶,好像是光明的,就买了一条喝,(一条是5杯)一尝酸奶的味道我能接受,从此后只喝光明的酸奶,其余牌子喝不了。爱上自己做酸奶是12年的时候,看别人发美食帖子用电饭煲做酸奶,而且用的电饭煲和我家一样的,当时我也买了菌粉,按帖子上的步骤开始做起来,没想到第一次就成功了,而且自己做的酸奶比外面卖的酸奶不知道要醇厚多少,从此后就是自己做酸奶,酸奶做好后,可以做酸奶面包,酸奶蛋糕或者酸奶慕斯

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:1

    准备好原料,盛牛奶的容器和勺子提前用开水消毒晾干。

  • 步骤2

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:2

    保鲜盒里放入适量牛奶。

  • 步骤3

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:3

    放入一小袋菌粉搅匀至菌粉化开。

  • 步骤4

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:4

    放入三勺白糖,搅拌至白糖融化。

  • 步骤5

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:5

    把剩余的牛奶倒入,搅拌均匀。

  • 步骤6

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:6

    把盖子盖好。

  • 步骤7

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:7

    电饭煲内胆放入适量水,把保鲜盒放入内胆中。

  • 步骤8

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:8

    选择酸奶功能,这个季节6个小时酸奶就做好了。

  • 步骤9

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:9

    酸奶做好后成很浓稠的状态,像豆腐脑,勺子放上去都不会下沉,放入冰箱冷藏俩个小时钝化一下口感更好。

  • 步骤10

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:10

    吃时用消过毒的勺子挖酸奶到杯子中,放入果酱或者百香果蜜,又或者卡乐比麦片都很好吃。

  • 步骤11

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:11

    成品图

  • 步骤12

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:12

    成品图

  • 步骤13

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:13

    成品图

  • 步骤14

    电饭煲自制【经典老酸奶】_的做法步骤:14

    成品图

小贴士

做酸奶的容器要提前消毒晾干,要用全脂纯牛奶做酸奶口感才醇厚。

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评论1

  • 乐儿6395 回复

    不错

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