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肥牛什锦锅

6.4万次浏览 复杂难度 制作时间5-20分钟

转眼入秋了,天气也渐渐凉了,这时候吃火锅什么的,也不会跟洗了澡一样了。喜欢吃火锅,不仅可以使蔬菜更有味道,而且吃到的蔬菜品种丰富,营养也可以更全面。 不过吃火锅比较费时间,而且放菜也需要很多盘子,不如直接煮上一锅省事。喜欢吃什么蔬菜,就放什么蔬菜,这满满一锅好爽呢,尤其是加了火锅底料,闻着就特别香,辣得也让人特别过瘾呢。 当然,这什锦锅也可以称之为麻辣烫。我们太原的麻辣烫,也就是煮点菜和粉条,里面放些火锅底料。遇上不好吃的火锅底料,这碗麻辣烫就成了负担。所以,要选择自己喜欢的锅底来做。 记得小时候,我妈有段时间特别爱带我吃面皮、麻辣烫,印象中的那家麻辣烫特别好吃,尽管不能吃辣,但还偏爱那个味道,往往是辣得一边哭,一边还吃得贼香。舌头在水深火热中幸福得忍受煎熬,吃到最后实在受不了的时候,就把菜用白水涮涮。 自己点得菜,哭着也要吃完! 为了香,可以多放火锅底料,后果其实很严重,吃得我一把鼻涕一把眼泪的,又带给了我小时候的记忆。 真真是叫痛并快乐着!

烹饪步骤9步

  • 步骤1

    肥牛什锦锅_的做法步骤:1

    砂锅里加入水,水开后放入冬瓜。

  • 步骤2

    肥牛什锦锅_的做法步骤:2

    放入杏鲍菇,稍煮一会,煮出菌菇的鲜味。

  • 步骤3

    肥牛什锦锅_的做法步骤:3

    加入浓汤宝的高汤块。

  • 步骤4

    肥牛什锦锅_的做法步骤:4

    加入金针菇和宽粉。

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小贴士

1.高汤块用的是现成的,在超市可以买到。 2.火锅底料可选择自己喜欢的口味。 3.肥牛不要直接放砂锅里煮,否则煮出的血沫影响食物成品的美观。

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评论6862

  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    3月前
  • 修罗灬残月 回复

    [口水]

    3月前
  • 淡烟细雨 回复

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    3月前
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    3月前
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    3月前

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