白菜炒千张

白菜炒千张

3296次浏览 简单难度 制作时间60分钟

原料只有简单的两样,材料市场上都有,千张切成菱形块先焯一下起锅, 这样能去除豆腥味; 炒的时候爆香蒜片, 加入白菜炒至七成熟后倒入千张一起炒,翻炒几下就可以出锅了, 要不青菜会炒老了。 这道菜味道不错,也比较清淡,适合现在的白领一族,简单快手、营养也很丰富, 有兴趣的朋友可以试试。

辅料 1种

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    白菜炒千张_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    白菜炒千张_的做法步骤:2

    烧锅开水, 加入适量的水, 将千张皮放入里面焯煮一分钟;

  • 步骤3

    白菜炒千张_的做法步骤:3

    烧热锅, 放入适量的油,下入蒜片煸炒;

  • 步骤4

    白菜炒千张_的做法步骤:4

    煸香后下入小白菜放入里面翻炒;

  • 步骤5

    白菜炒千张_的做法步骤:5

    微微变色后加入刚焯煮过的千张皮进去翻炒;

  • 步骤6

    白菜炒千张_的做法步骤:6

    最后加入盐调味翻炒均匀即可;

  • 步骤7

    白菜炒千张_的做法步骤:7

    盛入盘中。

小贴士

小贴士: 1. 千张皮放入加了盐的开水中焯 一下能去除豆腥味; 2. 煸炒蒜片, 加入白菜翻炒,微微变色后就可以加入千张翻炒; 3. 注意大火快炒,这样能保持蔬菜的营养成分和颜色翠绿。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论3

  • 用户头像
    胖胖爱豆豆 回复回复

    这不青菜吗

    10月前
  • 用户头像
    月光之殇8 回复回复

    这是白菜?!?!

    1年前
  • 用户头像
    乐儿6395 回复回复

    不错

相关美食