自制年糕(面包机版)

自制年糕(面包机版)

5331次浏览 简单难度 制作时间100分钟

上次中奖的一袋糯米还剩一半,那位总惦记着快吃掉要不坏了可惜;可是一直没有想到用它做什么好?哈哈:那天用面包机做面包时看到面板上“年糕”二字时,突然明白了我何不用它来做一次年糕试试呢。 如何的社会了真是太先进了,只有你想不到的没有它做不到的;有了面包机,原来自己在家也可以轻松做出美味的年糕哈~~~”

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:1

    准备好新鲜糯米

  • 步骤2

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:2

    洗净后再浸泡8小时以上,直至将糯米放到手上一搓易碎即可

  • 步骤3

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:3

    将糯米、132克清水倒入面包桶中

  • 步骤4

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:4

    放入面包机中

  • 步骤5

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:5

    启动年糕程序:1:30分钟

  • 步骤6

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:6

    糯米很快煮好了,随即面包机进入将糯米搅拌成年糕

  • 步骤7

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:7

    直至全部结束,看上去感觉有点干实际还好

  • 步骤8

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:8

    刮刀上抹点食用油

  • 步骤9

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:9

    用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上,借助保鲜膜搓成圆柱形

  • 步骤10

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:10

    用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型

  • 步骤11

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:11

    取出回温后放至案板上

  • 步骤12

    自制年糕(面包机版)_的做法步骤:12

    切片切块均可

小贴士

1、糯米最好浸泡的时间久些,吸入的水份更足做出来的不容易有颗粒 2、水份多少可以糯米量及浸泡的时间长短有关系,仅供参考 3、做好的年糕,可按自己喜欢的方式来食用

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评论6

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    简映儿 回复回复

    用糯米粉行不行

    1年前
  • 用户头像
    cunyao 回复回复

    [玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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