南瓜帽子花样包

7206次浏览 中等难度 制作时间90分钟

糯糯甜甜的南瓜,营养丰富,做汤做菜常见得多了,做成包子点心也不少见,有些朋友说,要做得美要有美术功底吧! 我说按我的方法不用什么美术功底,用点耐心和心思就可以了。 南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。 营养好处这么多,做成点心健康多。

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:1

    南瓜蒸熟压成泥与其他材料混合,放面包机选择一个和面程序,和成一个三光面团,发酵一倍大。

  • 步骤2

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:2

    发一倍大。

  • 步骤3

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:3

    手指插入面团内测试是否发酵成功

  • 步骤4

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:4

    因为其它色面团份量小,这个时候开始做其它色的面团,材料也是分别混合果色粉,揉出各种所需的颜色,

  • 步骤5

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:5

    发一倍大

  • 步骤6

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:6

    因为有色的面团量少发酵快,先做这部,将面团排气之后擀长擀薄,裁成1cm宽度细条,用刮刀裁波浪边后滚成花状,

  • 步骤7

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:7

    全部颜色做齐后放至冷冻保存。

  • 步骤8

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:8

    趁发酵时间做馅料,鸡胸肉搅碎,加入姜碎,盐油往顺时针搅拌上劲,再加入虾皮,香菇酱和红萝卜碎混合。

  • 步骤9

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:9

    南瓜面团排气之后分成小剂子。分别擀成小圆片。包入馅料收口捏紧向下。然后码在擀得比较薄的小圆面片上。

  • 步骤10

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:10

    白色面团擀成长条。裁成1 CM尺寸宽度细条,然后围着帽子面胚一圈。

  • 步骤11

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:11

    用少许水沾上做好各种颜色的小花就好了。

  • 步骤12

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:12

    温暖处静止十分钟。冷水下锅蒸十五分钟,焖五分钟才掀盖。

  • 步骤13

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:13

    想营造意境, 发挥创意,

  • 步骤14

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:14

    我用巧克力画了个小姑娘 百分百原创手描的,

  • 步骤15

    南瓜帽子花样包_的做法步骤:15

    美丽得像一幅画。

小贴士

冷水下锅蒸十五分钟,焖五分钟才掀盖。

5人已收藏该美食

评论25

  • 美食控吃货 回复

    这个小帽子好可爱呀

  • 一品文子 回复

    原来帽子水饺是这么做的学习了

  • 君芝 回复

    太漂亮了

  • 降脂美容 回复

    很美很美

  • 蝶花儿 回复

    [口水][口水][口水]

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