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腌黄瓜

1.6万次浏览 中等难度 制作时间1小时以上

自己动手做一款好吃的小腌菜,用来就着喝白米粥清爽又下饭,经济实惠还有成就感。腌黄瓜,是比较容易上手的小腌菜的一种,试过的都知道,清爽酸脆特好吃。今天咱又来和朋友们分享我家腌渍黄瓜的现配方了,喜欢的可以尝试一下。

主料1种

烹饪步骤10步

  • 步骤1

    腌黄瓜_的做法步骤:1

    黄瓜洗净,用小勺子紧贴黄瓜瓤划出槽。

  • 步骤2

    腌黄瓜_的做法步骤:2

    把黄瓜瓤挖出。

  • 步骤3

    腌黄瓜_的做法步骤:3

    把残留的黄瓜瓤刮净。

  • 步骤4

    腌黄瓜_的做法步骤:4

    切成长段,撒进精盐拌匀腌渍1小时。

展开全部步骤

小贴士

做腌菜放一点大蒜和辣椒,大蒜和辣椒富含的维生素C可减少亚硝酸盐的产生。

5人已收藏该美食

评论15

  • 雨后茗博 回复

    学习了。

    1年前
  • bluebird19942004 回复

    111

    1年前
  • 小伟子6 回复

    棒棒的[口水][口水][口水]

    1年前
  • 梦里之水乡 回复

    脆爽可口的小菜。

  • 梦里之水乡 回复

    脆爽可口的小菜。

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