香芋派

6219次浏览 中等难度 制作时间90分钟

很建议学的一款派,很得一家人喜爱。馅料可以换成苹果,红豆之类的。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    香芋派_的做法步骤:1

    香芋蒸熟压成泥,加入奶粉,糖,玉米油混合。

  • 步骤2

    香芋派_的做法步骤:2

    加入水,用打蛋器打成粘稠的状态。装入裱花袋待用。

  • 步骤3

    香芋派_的做法步骤:3

    面粉加入黄油,盐。

  • 步骤4

    香芋派_的做法步骤:4

    搓成细沙状。

  • 步骤5

    香芋派_的做法步骤:5

    加入冰水刮拌成团。

  • 步骤6

    香芋派_的做法步骤:6

    用保鲜膜包起来冷藏30分钟。

  • 步骤7

    香芋派_的做法步骤:7

    将面团擀开。

  • 步骤8

    香芋派_的做法步骤:8

    切成小片状,挤上香芋馅。

  • 步骤9

    香芋派_的做法步骤:9

    盖上另一片饼皮,压紧。

  • 步骤10

    香芋派_的做法步骤:10

    用叉子压出褶子。

  • 步骤11

    香芋派_的做法步骤:11

    刷上蛋黄液,用水果刀割几刀。

  • 步骤12

    香芋派_的做法步骤:12

    放入烤箱180度上下火烤制25-30分钟。

  • 步骤13

    香芋派_的做法步骤:13

    成品。

  • 步骤14

    香芋派_的做法步骤:14

    成品。

小贴士

饼皮没有加糖所以馅料最好甜一点。喜欢香芋味浓一点可以不放奶粉。

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