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辣炒千叶豆腐

8670次浏览 简单难度 制作时间5分钟内

千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;烹饪方式也是煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤、火锅等,样样行。 今天就用它为主料来炒着吃,搭配上刚上市的青蒜,加入香辣的豆瓣酱翻炒,多孔的千页豆腐饱饱地吸满了香辣汁,软嫩中又带着Q弹的独特口感,吃起来有肉肉的口感,但是却更健康,素菜也能吃出肉滋味,好吃还便宜。

烹饪步骤8步

  • 步骤1

    辣炒千叶豆腐_的做法步骤:1

    准备好原材料;

  • 步骤2

    辣炒千叶豆腐_的做法步骤:2

    烧热锅, 放入适量的油, 下入蒜片煸炒;

  • 步骤3

    辣炒千叶豆腐_的做法步骤:3

    爆出香味后加入豆瓣酱翻炒;

  • 步骤4

    辣炒千叶豆腐_的做法步骤:4

    煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒;

  • 步骤5

    辣炒千叶豆腐_的做法步骤:5

    翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒;

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小贴士

小贴士: 1. 豆瓣酱和生抽里面都含有盐味, 所以后面无须加盐了; 2根据炒青蒜难易程度,先将青蒜白翻炒软,再放入青蒜叶翻炒。

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评论2

  • haodou2260014088 回复

    鸡翅

  • 乐儿6395 回复

    不错

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