蔓越莓奶酥

烹饪步骤 15步

• 步骤1

  

  向室温下软化的黄油中加入细砂糖

• 步骤2

  

  手动搅匀后用电动打蛋器搅打至颜色变浅体积膨大的状态

• 步骤3

  

  分次加入4个蛋黄

• 步骤4

  

  搅打均匀

• 步骤5

  

  筛入低筋面粉和奶粉的混合物

• 步骤6

  

  拌匀

• 步骤7

  

  揉成团

• 步骤8

  

  加入酒渍蔓越莓

• 步骤9

  

  继续揉成均匀的面团，放入冰箱冷藏1小时

• 步骤10

  

  取出面团擀成厚度约5mm的片状

• 步骤11

  

  切成长方形块状

• 步骤12

  

  将面坯摆放入烤盘中

• 步骤13

  

  表面刷一层蛋黄液

• 步骤14

  

  送入预热好的烤箱中层，180度约12分钟

• 步骤15

  

  出炉晾凉后密封保存