自制薯条(空气炸锅版)

自制薯条(空气炸锅版)

1.1万次浏览 简单难度 制作时间50分钟

薯条,不管是大朋友还是小朋友,相信是很多人比较喜欢吃的一种零食了,尤其是小孩子,每次去快餐厅基本上是必点品,多妈家有个五岁的闺女,自然也是薯条的爱好者之一,薯条的原料是土豆,本身食材是挺好的,但是快餐店的薯条都是油炸的,大家都知道油炸食品吃多了肯定是对身体没好处的,而且快餐店里的油是什么油,也不好说啊!为了闺女能吃到好吃又健康的薯条,多妈一直都是用烤箱来制作薯条给多多当周末零食,以前也分享过食谱,但是烤箱制作慢,耗时长,费电,都是弊端,终于我又可以分享另一种制作方法了,快速省事,不到20分钟就可以吃到美味的薯条,口感还相当好,这个周末,我在家炸了好几锅,可把我们一家三口吃美了,以后周末有小朋友来我家玩,可以随时提供新鲜的健康零食给多多的小伙伴们了!神器是什么呢?当然是时下最流行的空气炸锅啦!!

主料 1种

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    自制薯条(空气炸锅版)_的做法步骤:1

    土豆去皮洗净;

  • 步骤2

    自制薯条(空气炸锅版)_的做法步骤:2

    切成粗一点的土豆条;

  • 步骤3

    自制薯条(空气炸锅版)_的做法步骤:3

    把土豆条放在小盆里,用水冲去多余的淀粉;

  • 步骤4

    自制薯条(空气炸锅版)_的做法步骤:4

    放少许食用油和盐;(配料表上的份量仅供参考,可依各人口味调整)

  • 步骤5

    自制薯条(空气炸锅版)_的做法步骤:5

    放进空气炸锅的炸篮里;

  • 步骤6

    自制薯条(空气炸锅版)_的做法步骤:6

    空气炸锅设置200度,20分钟,中间可以取出来晃一晃,使薯条受热均匀;(我没预热,直接设置的时间,如果提前预热,可以适当缩短时间,另外,想要的口感不同,也可以适量调整时间,制作的过程中,炸篮可以随时抽出查看的)

  • 步骤7

    自制薯条(空气炸锅版)_的做法步骤:7

    时间到,炸锅会有声音提示,看起来还不错吧;

  • 步骤8

    自制薯条(空气炸锅版)_的做法步骤:8

    来点番茄酱,就可以开吃了,周末的时候,给自己和家人来点这样的健康小零食,是不是很不错呢,而且时间短,很快就能吃上了!

  • 步骤9

    自制薯条(空气炸锅版)_的做法步骤:9

    对于薯条,目前我试了三种制作方法,第一种是起油锅,用油炸,土豆淀粉含量高,太吸油,炸完的薯条吃着都有心理负担;第二种是烤箱烤,一般家用30L烤箱烤一盘,每次我都是提前煮一下再烤,用时30分钟左右,口感较干,但比油炸的要健康,所以损失点口感,我也能接受;这次空气炸锅版是第三种,用时短,不需要提前煮,省事省力,口感却比烤箱做出来的要好,外焦里嫩,接近油炸的感觉,但比油炸要健康很多。值得推荐!

小贴士

土豆切的粗一点,因为空炸的过程中会缩,如果太细反而不好吃。切好的土豆一定要泡在水里冲两三遍,这样可以去除淀粉。

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评论4

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    快乐的大小孩 回复回复

    炸蓝抽出时需要把锅关了吗

    9月前
  • 用户头像
    张舰e73ad7c8 回复回复

    完全不用放油吗

    1年前

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