枣泥香酥条

枣泥香酥条

4502次浏览 中等难度 制作时间50分钟

逛商场常常看见商铺买的枣泥酥条,特别好吃,自己也老是想研究着能做出这款小点心,功夫不负有心人,今天这款枣泥香酥条终于问世了,哈哈,外皮香酥可口,枣泥馅香甜软糯,真的是一款美味的小甜点。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    枣泥香酥条_的做法步骤:1

    准备好所有材料。

  • 步骤2

    枣泥香酥条_的做法步骤:2

    黄油室温软化。

  • 步骤3

    枣泥香酥条_的做法步骤:3

    用电动打蛋器把黄油打散。

  • 步骤4

    枣泥香酥条_的做法步骤:4

    筛入糖粉打至黄油发白即可,无需打发。

  • 步骤5

    枣泥香酥条_的做法步骤:5

    分3次加入蛋液,用打蛋器打至融合(不要油水分离)

  • 步骤6

    枣泥香酥条_的做法步骤:6

    在黄油里面筛入低筋面粉和奶粉。

  • 步骤7

    枣泥香酥条_的做法步骤:7

    和成成团分成2份。

  • 步骤8

    枣泥香酥条_的做法步骤:8

    取一个面团搓圆按扁长50厘米,宽8厘米的长条,枣泥馅也取一半搓圆。

  • 步骤9

    枣泥香酥条_的做法步骤:9

    馅放到面片的中间。

  • 步骤10

    枣泥香酥条_的做法步骤:10

    掀起后面的面片往前面卷起。

  • 步骤11

    枣泥香酥条_的做法步骤:11

    把前面的面和后面的面汇合,捏严,稍微按压成偏圆形。

  • 步骤12

    枣泥香酥条_的做法步骤:12

    每一条切成7小条,放入烤盘。

  • 步骤13

    枣泥香酥条_的做法步骤:13

    表面刷上蛋黄液,涮2遍。

  • 步骤14

    枣泥香酥条_的做法步骤:14

    放入提前预热好的烤箱180度上下火,中层烤20分钟,上色即可。

  • 步骤15

    枣泥香酥条_的做法步骤:15

    烤好了放到烤网上晾凉了,放人保鲜盒里面保存。

  • 步骤16

    枣泥香酥条_的做法步骤:16

    枣泥香酥条,香甜酥脆,真是的好好吃哦。

  • 步骤17

    枣泥香酥条_的做法步骤:17

    再来一张特写。

  • 步骤18

    枣泥香酥条_的做法步骤:18

    再来一张特写。

小贴士

1.黄油不要打发,打至发白就可以了。 2.分次加入蛋液,每加入都要充分和黄油融合,再加下一次哦。 3.可以加入自己喜欢的馅料。 4.烤箱温度还是根据自家烤箱的脾气灵活掌握!

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评论5

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    爱烘焙的牧虹 回复回复

    请教糖粉是绵白糖吗?

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    浩妈爱美食 回复回复

    哇!枣泥香酥条 我的最爱。[口水]

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