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无油酸奶苹果蛋糕

2519次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1小时

这个苹果蛋糕,看起来跟先前做的俄罗斯苹果差不多,但添加了酸奶,不仅增添了酸奶的风味,而且让蛋糕更加湿润。其实,这实际上就是苹果粒的酸奶马芬。苹果受热后渗出的水分让面糊变得更加湿软,一出炉,便很快失去热力的支撑,而成为平顶。苹果的分量较之俄罗斯蛋糕大幅减少,在咀嚼苹果的同时,也更多地感受到面糊的味道。。。 还是按习惯削减了糖,因为酸奶是甜的,苹果也是甜的。这些糖分被灼出焦色,看起来就香甜无比。。。。

烹饪步骤14步

  • 步骤1

    无油酸奶苹果蛋糕_的做法步骤:1

    用料:原味酸奶100毫升,苹果半个,糖20克,面粉50克,鸡蛋1个,泡打粉1/2小勺

  • 步骤2

    无油酸奶苹果蛋糕_的做法步骤:2

    苹果洗净去皮核蒂把,切成小块。备用。

  • 步骤3

    无油酸奶苹果蛋糕_的做法步骤:3

    鸡蛋磕入碗中,加糖,搅打均匀。

  • 步骤4

    无油酸奶苹果蛋糕_的做法步骤:4

    加入酸奶。

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小贴士

半个苹果约为120克左右。 糖的用量可以根据自己口味酌情增减。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

5人已收藏该美食

评论3

  • 撑伞的小鱼 回复

    不错不错

    1年前
  • ying1834 回复

    学习一下

  • 乐儿6395 回复

    不错

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