腌白萝卜干

1.4万次浏览 简单难度 制作时间100分钟

走在街道上,两侧的树叶已经变得色彩斑斓,丰富多姿,一片片树叶在眼前缓缓的漂落,一阵秋风掠过,片片树叶急落于地上,走着走着,看着看着,仿佛走进了秋的美丽画卷。 从前在秋的尽头,人们就开始冬储菜了,白菜土豆,开始腌菜了,腌芥菜,晒萝卜…… 现在虽然不用冬储菜了,但美味的腌菜,还是会做的。 我是学不会腌菜的,不知为什么,只有一种比较熟练,那就是腌萝卜干,因为小时候,家里每年都会晒萝卜干。 晒好的萝卜干,随吃随拿,调上酱油,陈醋,辣椒面等,非常方便。 只可惜,现在住楼房,晒菜不那么方便了。

烹饪步骤 6步

  • 步骤1

    腌白萝卜干_的做法步骤:1

    白萝卜洗净,切条,撒上盐,腌半天;

  • 步骤2

    腌白萝卜干_的做法步骤:2

    挤干水分,置于阳光下晒;

  • 步骤3

    腌白萝卜干_的做法步骤:3

    一根大萝卜,晒好了,只剩这么点萝卜干哈;

  • 步骤4

    腌白萝卜干_的做法步骤:4

    放入大碗中;

  • 步骤5

    腌白萝卜干_的做法步骤:5

    倒入老醋,生抽,浸过萝卜干; 撒上辣椒末,腌半天时间;

  • 步骤6

    腌白萝卜干_的做法步骤:6

    可以食用啦!

小贴士

选择晴天做哟,如果室内窗台上晒,很可能2,3天才可以晒好。

5人已收藏该美食

评论1

  • 乐儿6395 回复

    不错

相关美食