柳叶煎饺

柳叶煎饺

1528次浏览 中等难度 制作时间90分钟

煎饺最好吃了

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    柳叶煎饺_的做法步骤:1

    面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。

  • 步骤2

    柳叶煎饺_的做法步骤:2

    准备陷料食材:猪肉,秋季豆,葱姜。

  • 步骤3

    柳叶煎饺_的做法步骤:3

    秋季豆去掉丝。

  • 步骤4

    柳叶煎饺_的做法步骤:4

    煮锅烧开水,放入秋季豆煮3分钟断生。

  • 步骤5

    柳叶煎饺_的做法步骤:5

    猪肉和葱姜混合剁细泥,秋季豆剁碎。

  • 步骤6

    柳叶煎饺_的做法步骤:6

    放入花生油,生抽,味极鲜酱油,香油,鸡精,盐,五香粉拌匀成陷。

  • 步骤7

    柳叶煎饺_的做法步骤:7

    饧过的面团重新排气后搓成长条,在切成小剂子。

  • 步骤8

    柳叶煎饺_的做法步骤:8

    小剂子按扁。

  • 步骤9

    柳叶煎饺_的做法步骤:9

    把剂子擀成较薄的饺子皮。

  • 步骤10

    柳叶煎饺_的做法步骤:10

    饺子皮中间放陷。

  • 步骤11

    柳叶煎饺_的做法步骤:11

    包成柳叶形状。

  • 步骤12

    柳叶煎饺_的做法步骤:12

    包好的煎饺。

  • 步骤13

    柳叶煎饺_的做法步骤:13

    平底锅刷一层薄油,摆放饺子,盖上锅盖用小火煎。

  • 步骤14

    柳叶煎饺_的做法步骤:14

    煎至底部定型后倒入半杯清水,盖上锅盖焖煎至水分收干。

  • 步骤15

    柳叶煎饺_的做法步骤:15

    水分收干后,煎至底部金黄色即可出锅。

  • 步骤16

    柳叶煎饺_的做法步骤:16

    好香呀!趁热食用吧!

小贴士

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