麻辣海鲜锅

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

  香芹切段、彩椒切片，北极贝对半片开备用，龙虾肉切成小块。

• 步骤2

  

  龙虾块用少许盐、白胡椒粉腌5分钟。

• 步骤3

  

  锅内油热后，先将龙虾块炒至半熟，取出备用。

• 步骤4

  

  锅内留底油，加入姜片炒香，将青口贝倒入，淋上白酒，炒至开口取出。

• 步骤5

  

  锅内留底油，将蒜瓣、葱段炒香，加入麻锅香锅底料炒香。

• 步骤6

  

  加入北极虾、北极贝、青口，龙虾肉，糖，翻炒至入味。

• 步骤7

  

  加入香芹、彩椒，炒匀。8、 淋上香油关火，撒上香菜段和白芝麻即可。